許多工廠或企業(yè)都有自己的食堂，一方面為了員工的健康，另一方面這些工廠吸引員工的利益，但許多企業(yè)、單位甚至學(xué)校都把食堂承包給專業(yè)工廠管理，一些企業(yè)的高級(jí)管理人員想把食堂委托給這些工廠，但這種食堂承包真的適合每一家工廠嗎？工廠該如何選擇？

　　如果工廠里有幾百人，數(shù)千人甚至數(shù)萬人，那么這家工廠從餐飲需求到食材的需求量都很大，必須有一個(gè)特殊的場(chǎng)所作為食堂，還需要特殊的廚師、采購員和食堂服務(wù)人員，非專業(yè)管理食堂的經(jīng)驗(yàn)不僅有限，而且浪費(fèi)大量的人力、物力和精力，最好找一家專門的工廠承包食堂。

　　除了大中型企業(yè)可以承包自己的食堂外，學(xué)校也可以通過這種方式降低經(jīng)營成本，改善食堂的菜肴種類和營養(yǎng)狀況，讓學(xué)生品嘗到更美味、更新穎的菜肴。廣州康記餐飲管理有限工廠通過自己11年的食堂經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，幫助許多學(xué)校和企業(yè)改善了食堂學(xué)生和員工的印象。讓企業(yè)、工廠和學(xué)校食堂不再難辦，甚至幫助許多學(xué)生改掉偏食、挑食的習(xí)慣，保護(hù)學(xué)生和職工的健康。

　　好食堂不需要管理，只需要監(jiān)督；有效降低企業(yè)食品成本；專業(yè)化管理更安全、更衛(wèi)生、更有效；杜絕食品安全事故；減輕人員管理負(fù)擔(dān)；廚房管理專業(yè)化，提高企業(yè)的專業(yè)形象；良好的食品質(zhì)量，節(jié)約成本的缺點(diǎn)，不需要現(xiàn)金采購，減少企業(yè)的現(xiàn)金流。競(jìng)爭(zhēng)承包，大大提高員工的食品質(zhì)量！