一線城市的經濟發展成果，大眾有目共睹，像廣州這樣的一線金融城市，借助優越的地理位置，以及現代的人才基礎，各類產業和企業的發展速度以成倍的形式增長，每年的高校畢業人才大量涌入廣州，因此，開展廣州酒店食堂承包項目成為一個不錯的自主創業項目。

　　無論是什么類型的酒店，或者是商務類型酒店，或者是快捷酒店，酒店主要的客戶就是外地出差的商務人士，因此，廣州酒店食堂承包項目一定要做出特色，吸引更多的外來用戶了解廣州本土的美食和飲食文化，想要開展好一個酒店的食堂項目，每一頓都需要展現飲食特色。

　　1、早茶特色

　　外來的商務人士往往想要體驗廣州的早茶特色，因此，在開展廣州酒店食堂承包項目時，一定要將廣州的早茶服務推向更多的外來游客，特別是廣州本土特色的早點早茶，一定要以豐富多樣的形式呈現在酒店用戶面前。

　　2、中餐特色

　　廣州的中餐具有非常強的地域特色，例如說廣州本土的各類煲仔飯、各類飯后甜點、各類雞湯煲等等，廣州酒店食堂承包項目也一定要將廣州本土人喜愛的菜單搬出來，為更多的人體會廣州的美食提供機會，改變大眾對于酒店飲食味道不好的刻板印象。

　　3、宵夜特色

　　廣州做一座燈火通明的城市，廣州的夜市最缺少不了的就是宵夜特色，即便是在廣州酒店內也提供了非常多的宵夜服務，因此，在開展廣州酒店食堂承包項目時，宵夜特色可以成為重點部分來展示。